Podcast: Play in new window | Download (Duration: 16:55 — 15.7MB)
Subscribe: RSS
¿Sabes por qué la tortilla de patatas se llama “de patatas”? Porque se hace con patatas. Si se hiciera con chorizo, se llamaría “tortilla de patatas con chorizo”. La tortilla española se hace con patatas, no con chorizo. ¿Y la paella? La paella tampoco lleva chorizo. Lo siento, pero es lo que hay.
Tienes razón. Cada cosa tiene su nombre. Es falsificación dar el mismo nombre a una cosa tan diferente.
¡Un vídeo encantador! Pero una pregunta queda…….¿CON cebolla o NO? 😀😀😀
Hola Juan,
Hay que defender la comida de la cultura española, claro. Pero ahora, aunque no quiero ofernderte con mi punto de vista poco serio, voy a hacer el punto que no es posible asegurar que nadie se haga un plato en su propia manera en su propia cocina y se les presenta a los huéspedes debajo de un nombre tradicional.
Y porque no experimentar que sin duda es un buen método de desarollar buenos platos nuevos. Vale, los nombres de platos diferentes debería de ser distinctos. Sin embargo, lo más importante es tu presión de sangre. Voy a preocuparme que te cortes la vida con estos asuntos de poca importancia. Más bien come lo que te apetezca y dejar de tratar cambiar el mundo. Este es mi consejo aunque no tengo ni una pizca de confidencia que tú vas a tomarla.
Un saludo…
😂😂😂Al champán, ponle mayonesa…😅 me muero contigo.
Gracias por lo que haces un abrazo desde Francia
Hola Juan ! Estoy completamente deacuerdo con tu punto de vista !!! Me gusta mucho la comida y la gastronomía francesa o española también !!!! Me parece importante de insistir sobre este punto de vista : las recestas estan preparadas y han sido probadas desde generaciónes para obtener lo mejor de los ingredientes, lo mejor de los sabores . Me parece normal de mantener una tradition de la comida y de no la transformir de manera moderna !!! no no no ! una tortilla de patatas necesita una serie de ingredientes determinadas, no es un invento moderno ! por ejemplo : una daube de boeuf francesa no puede sufrir de una otra carne o otras legubres que ajo, cebolla, tomates y zanahorias. Estoy completamente dearcuerdo con ti !!Mantener la tradición de cocinar, la receta original es la mejor manera de disfrutar de un plato muy rico !!! Gracias Juan por este momento gracias por tu alegría !!!!!!! Te quiero mucho !!!!!!!! Hélène de FRancia y de España también : Salobreña !!!!!
So emotional every time. Or it may be just northerners like Russians, Finnish etc who take everything easy.
I wouldn’t care about what other folks call their food
Muy divertido este podcast, y soy di acuerdo contigo juan.
Voy a comer arroz con chorizo esta tarde :))
Me encanta este nuevo Juan. Un Juan de enojo al tope. Por favor, Juan, les convierte sus videos a este nuevo rumbo negro.
Ay, sí, Juan. Estoy totalmente de acuerdo de tí (perdón: de usted!). No se llames paella con chorizo o una tortilla español con chorizo…es un horror! Dale pues, sí, me gusta mucho cada una de los platos pero es un horror! Por eso yo digo bien cuidadoso con la lengua. Digo, por favor, da me una tortilla español menos chorizo y arroz y pesca´o y marisco y cebollas y vegetales y carne y pollo y tomates y lechuga y almendras y anchoa–NO, NO ANCHOA POR FAVOR! y no manzanas ni frutas…Ni quiero ninguna fruta en absoluto!
Sí, esta redacción puede ser larga y puede llevar un tiempo pedir comida, pero sé que lo habré hecho correctamente, ¡a la manera del español!
Estoy de acuerdo contigo.
La tortilla espanola es solamemente con patatas; el chorrizo es una comida diferente.
Voy a ir a Espana para gustar la tortilla con patatas!
Buenas noches Juan.
Tortilla con chorizo – ¡por supuesto que no! Cualquier cosa con chorizo – ¡no! Excepto si es chorizo vegano (siento Juan, pero es la más logica manera de explicar esas cosas) 😉
¡Hola Juan! Muchísimas gracias por este podcast. He aprendí un montón de estructuras gramaticales. Lo que parezca una tontería, ahora yo sé:
Si la tortilla de patatas llevarA chorizo, se llamarÍA…..
Aunque te gustE, aunque para ti SEA, a lo mejor ESTÁ, probablemente ESTÉ, Seguramente ESTÉ….etc.etc..
Se aprende español con tus tonterías.
Un gran abrazo y muchas muchas gracias!😘 ¡Eres la caña de España!
¡Vale! Si algún día voy a España, pediré una tortilla de patata. Tu vídeo es comico pero real. Estoy de acuerdo con usted profe, cada comida tiene su propio nombre.
Muchas gracias ❤️🥇❤️
Pues Juan, la salsa boloñesa claro que existe in Italia, se llama ragù (ragù bolognese). La verdad es que en Italia no se come esta salsa con espaguetis (se come con otros tipos de pasta), por eso podemos decir que espaguetis bolognese no existe (por lo menos en Italia) :)
Pero no entiendo… ¿la palabra en español para ‘omelette’ es ‘tortilla’? ‘tortilla francesa’ por ejemplo. Entonces, ¿cómo se llama si quieres poner chorizo en una tortilla? 😆
tortilla con chorizo.
Holla Juan,
Estoy estudiando el primer aňo pero estoy confundido con italiano que hablo bien. Yo estoy muy contenta de escuchar su podcast. Como siempre lo escucho, lo leo y escribo algo e todo repetidivamente.
Tengo que decir en este podcast hay exatamente lo que hago cuando hago tiramisú porque me gust menos dulce y menos graso. Cuando lo hago le pongo menos azúcar y menos mascarpone y le pongo requeson. Mi profesoresa de Italino en Praga, porque yo soy de Praga, esta también “molesta”.
adiós Klára